- Düşük yağlı, vegan diyet uygulayan kişiler, aynı kalori alımıyla vegan olmayanlara göre önemli ölçüde daha fazla kilo verirler.
- Bunun sorumlusu, bitki besinlerinin diyet lifleriyle beslenen sağlıklı bağırsak bakterileridir .
Az yağlı, vegan bir diyetin bağırsak mikrobiyomu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Bu, kalori alımınızı azaltmadan kilo vermenizi mümkün kılar.
Washington, DC (ABD). Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi (PCRM) tarafından yapılan bir araştırmaya göre, aşırı kilolu kişiler kalori azaltmadan vegan bir diyet uygulayarak kilo verebilirler. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics dergisinde yayınlanan araştırmaya 148 aşırı kilolu ve obez yetişkin dahil edildi. Denekler, biri dört ay boyunca az yağlı, vegan diyet alan iki gruba ayrıldı.
Vegan denekler kalori alımlarını azaltmasa da, vegan olmayan kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde daha fazla kilo verdiler. Avrupa Diyabet Çalışmaları Derneği’nin yıllık toplantısında sunulan çalışmanın yazarları, kaybedilen ağırlığın yaklaşık üçte ikisinin vücut yağı olduğunu belirtti.
Bağırsak bakterileri kilo kaybına neden olur
Araştırma verilerine göre, veganlar aynı kalori alımıyla vegan olmayanlara göre yaklaşık iki kat daha fazla kilo veriyor. Önemli kilo kaybından sorumlu olan, vegan diyeti yoluyla sağlıklı bağırsak bakterilerindeki artıştı.
Hana Kahleova , MedScape Medical News dergisine “Lif açısından yüksek bitki bazlı bir diyet, doğru bakteri türünü besleyerek bağırsak mikrobiyomunun bileşimini olumlu yönde değiştirir” dedi.
Veganların bağırsak bakterilerine odaklanın
Bağırsak mikrobiyomunun bir analizi, Bacteroidetes adı verilen bağırsak bakterilerinin vegan deneklerde daha sık görüldüğünü gösteriyor. Bu bakteriler lifi sindirir ve metabolizma ile ilgili kısa zincirli yağ asitleri üretir.
Ayrıca Faecalibacterium prausnitzii bakteri türü veganlarda daha yaygındır. Bu bakteriler, bitki ürünlerinden elde edilen lifle beslenir ve kilo kaybı ve özellikle vücut yağının azaltılması ile ilişkilidir. Bakterilerin ayrıca diyabetin önlenmesi için gerekli olan ve metabolizma üzerinde olumlu etkisi olan insülin duyarlılığını iyileştirdiği bilinmektedir.
Farklı diyetler ve bağırsak mikrobiyomu
Mevcut çalışmanın bir parçası olarak, sadece az yağlı vegan diyetinin metabolizma üzerindeki etkileri incelenmiştir. Akdeniz diyetinin kilo üzerinde de olumlu etkisi olduğu diğer çalışmalardan da bilinmektedir. Kahleova, Medscape’e Akdeniz diyetinin, yüksek yağlı vegan diyetinin ve diyabet tedavisi için önerilen bir diyetin etkilerine daha fazla araştırma yapılması gerektiğini söyledi.
